【四川职英教育】"四川旅游学院"小自考专科1+X【食品质量与安全】2026年招生简章—只统考四科·证书替考·考试简单

2026-08-03自学考试

学校简介

四川旅游学院是四川省人民政府主办，学校主校区位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积1008亩。国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。学校是全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校、四川省“三全育人”综合改革试点高校、四川省本科院校整体转型发展改革试点高校。2018年学校被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划基地”，2021年9月学校入选第五批国家级非遗代表性项目保护单位。

四川旅游学院自考优势

四川旅游学院是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校、全国100所应用型本科产教融合发展工程项目建设高校。

自学考试制度是世界上规模最大的、最能体现终身教育理念和学习型社会特点的开放式高等教育制度，凡中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可参加自学考试。

专业报读优势

食品质量与安全（1+X）专业是四川旅游学院的热门专业

优势一:考生可通过通过技能培训证书考试合格后，取得《食品合规管理职业技能等级证书（中级）》后可申请抵免5门课程考试。

优势二:理论基础学习扎实，实训能力增强。可在进一步提升学历层次的同时，通过证书考试获得资质过硬的职业技能等级证书，成为社会急需的应用型人才。时间短，社会认可度高，文凭国际认可，可用于考研、考公等。

教学质量好

分层教学，考前辅导选派教学经验丰富的师资团队担任教学，课程通过率高。

考试机会多

每年2次国家统考、2次省考、2次论文答辩和毕业申请，以2025级报读食品安全与管理专业的长江学生为例：2026年1月、6月参加2次省考，4月、10月参加2次统考即考完所有科目，2027年12月方可申请毕业论文撰写及通过答辩，2028年专科毕业当年方可申领本科毕业证书。

培养方向

专业介绍

本专业立足四川，面向全国，落实立德树人的根本任务，培养德智体美劳全面发展，掌握化学、生物科学、食品科学、食品分析检测、食品质量管理等方面的基本理论、知识和技能，具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展潜力的高素质应用型人才。学生毕业后可在大型餐饮业及食品生产企业、科研院所、政府监管、第三方检测机构等企事业单位，从事食品分析检验、质量安全控制、安全评价、质量认证、生产经营及科学研究等方面的工作；也可在中高等职业院校、培训机构从事食品质量与安全相关教学工作或继续深造报考研究生。

就业方向

毕业后可面向食品加工厂、食品生产企业、质量控制、卫生安全监督、食品检验员、食品化验师、监管、法规制定等部门和企业工作。

专业课程考试科目